Balık zamanı ne zaman biter? Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2023-2024 balıkçılık sezonunun başta hamsi olmak üzere birçok türün avlanması açısından verimli geçtiğini bildirdi. Yumaklı, 1 Eylül 2023’te başlayıp 15 Nisan 2024 Pazartesi günü sona erecek balıkçılık sezonuyla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Kaldirik otu ne zaman çıkar? Galdirik bitkisi coğrafi sınır bölgesinde “kaldirik”, “ıspit”, “hodan” ve “balik ot” olarak adlandırıldığından, Ordu galdirik kavurması da kaldirik, ıspit, borage veya balik ot kavurması olarak bilinir. Galdirik bitkisi kendiliğinden büyür ve Mayıs ile Eylül ayları arasında toplanır. Balık otu nasıl pişirilir? İncecik doğranmış soğanı ve ardından domates salçasını zeytinyağında kavurun. Balık otlarını, tuzu…