Hamurun yapışmaması için ne yapabilirim? Hamurun ellerinize yapışmasını önleyin. Zeytinyağı veya bitkisel yağ bunun için iyi bir çözümdür. Yağı avuçlarınıza ve parmaklarınıza eşit şekilde yaymak için ellerinizi birbirine sürtün. Yağ cildinizde yapışmaz bir tabaka oluşturarak hamurun ellerinize yapışmasını zorlaştıracaktır. Hamur ele neden yapışır? Hamuru en iyi şekilde yoğurma Başlangıçta yeterli un eklemezseniz, hamur ellerinize yapışır ve hamur yoğurma işlemi daha uzun sürer. Sıvı veya toz malzemelerinizi doğru miktarlarda kullanırsanız, hamurunuzu daha kolay ve daha kısa sürede hazırlarsınız. Süreyi artırmak da hamurun mayalanmasını olumsuz yönde etkileyecektir. Ele yapışmayan hamur nasıl yapılır? Hamur hafif yapışkan olduğunda un eklemeyi bırakın ve bu adımdan…
Yorum Bırak