En iyi buğulama hangi balıktan olur? Balığı buharda pişirmek için gereken süre, seçtiğiniz balığın kalınlığına bağlı olarak değişmelidir. Yaklaşık 2,5 cm kalınlığındaki bir balık için 7-8 dakika yeterlidir. Akrep balığı, somon, çipura, kalkan, kefal ve kırmızı mercan; buharda pişirilebilen balıklar arasındadır. Buğulama pişirme yöntemi nedir? İlk bakışta, haşlama buharda pişirmeye benzer, ancak bir tür “breze”dir (Fransızca “braiser” fiilinden – düşük ateşte kapalı bir kapakla az miktarda yağda pişirme). Bunu kısaca buhar kullanarak yemek pişirme yöntemi olarak da tanımlayabiliriz. Balık buğulama hangi baharatlar konur? Buharda balık tarifi için malzemeler: Yarım su bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da olur), 2 diş sarımsak (rendelenmiş),…
Yorum Bırak